В данной статье мы расскажем, что собой представляет сертификация шоколада: какие нужны документы для реализации и сколько по времени займет процесс оформления.
Основным разрешительным документом является Декларация о соответствии ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011 и ТР ТС 029/2011, которые содержат в себе требования к пищевой продукции, ее маркировке и пищевым добавкам соответственно. Для того чтобы оформить декларацию на шоколад потребуется пройти испытания на соответствия требованиям безопасности. Только при полном прохождении испытаний и оформлении положительных протоколов Орган по сертификации имеет право зарегистрировать декларацию. Стоит заметить, что бережно стоит относиться не только к основному разрешительному документу, но и протоколами испытаний, так как они являются доказательной базой и должны храниться у заявителя в течение 10 лет.
Сам процесс сертификации займет немного времени – 7 рабочих дней, что позволит быстро вывести продукцию на общий рынок. Декларация о соответствии требованиям технических регламентов Таможенного союза будет действительна на территории всех стран, входящих в ТС. Это означает, что при выходе на рынки стран-участниц вам не придется тратить время и деньги на оформление других документов.
Если вы приняли решение производить шоколад или шоколадные конфеты ручной работы, то стоит позаботиться о наличии разрешительного документа на вашу продукцию. Важно понимать, что если вы изготавливаете шоколад для собственного потребления, то оформлять декларацию, конечно же, не нужно. Но как только вы начинаете продавать свои изделия, декларация на шоколад становиться для вас обязательным документом.
Сертификация шоколада ручной работы проходит, так же как и «фабричного» шоколада. Согласно техническому регламенту Таможенного союза заявителем может быть юридическое лицо, либо Индивидуальный предприниматель, поэтому если вы только начинаете свое производство, то стоит в первую очередь оформить свое предприятие юридически.
Помимо обязательной декларации о соответствии производитель или импортер могут оформить добровольный сертификат на шоколад. Как правило, добровольная сертификация производится на соответствие ГОСТ и подтверждает качество продукции. После получения добровольного сертификата на шоколад, вы сможете нанести на упаковку знак РСТ. Такой знак на упаковке выделит вас среди конкурентов и повысит доверие покупателей к вашей продукции.
Стоит учитывать, что добровольные документы оформляются только после того, как на продукцию получены все обязательные декларации или сертификаты. Для того чтобы узнать как проходит добровольная сертификация вы можете оставить заявку и наш специалист свяжется с вами и подробно расскажет обо всех тонкостях и нюансах.
Для того чтобы наши специалисты смогли рассчитать точную стоимость и сориентировать вас по временным затратам на оформление декларации потребуется следующая информация:
Сертификация шоколада представляет собой не сложный процесс, если работу осуществляю профессионалы. Напишите нам, и вы убедитесь в этом сами.
Также вас могут заинтересовать:
