В данной статье мы рассмотрим, что из себя представляет и как проходит сертификация пива: какие документы необходимо оформить, как много времени потребуется, на что стоит обратить внимание при испытаниях, что такое реестр ЕГАИС.
Реестр ЕГАИС представляет собой систему учета алкогольной продукции, которая позволяет отследить каждую бутылку крепкого алкоголя от момента ее производства до момента продажи физическому лицу. Поэтому и исследовательская лаборатория, и орган по сертификации должны быть также зарегистрированы в реестре ЕГАИС, чтобы в будущем производитель/импортер мог получить акцизную марку.
На данный момент к пиву такого строго контроля нет, и акцизную марку на него получать не надо, но учету по ЕГАИС они все равно подлежат, но не столь строгому. Учет пива в ЕГАИС осуществляется в соответствии со складскими алгоритмами программы. Данный способ позволяет успешно высылать ФСРАР сведения о приобретении и бутылочного, и разливного пива.
Сертификация пива проводится в соответствии с ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011 и ТР ТС 029/2011, которые содержат в себе требования к пищевой продукции, ее маркировке и пищевым добавкам. Для прохождения испытаний продукция должна пройти испытания, на основании которых будут составлены протоколы испытаний.
Испытания должны быть проведены на каждый вид пива!
Только при положительных испытаниях, на продукцию можно получить обязательный разрешительный документ – Декларацию о соответствии. В архиве организации должны храниться как декларация, так и протоколы испытаний, которые являются доказательной базой.
Также необходимо сказать, что если у пива есть добавки, ароматизаторы, красители, то эта продукция перестает быть пивом, и становится пивным напитком, требующим для себя отдельную от пива декларацию.
По оформлению документов потребуется около 7 рабочих дней, поэтому сертификацией пива стоит начать заниматься заранее.
В сертификации пива нет ничего сложного, если вы работаете с профессионалами. Наши специалисты знают все нюансы, и всегда готовы помочь своим клиентам грамотной консультацией.
Также вас могут заинтересовать:
