Фрукты являются источников полезных веществ и витаминов, поэтому очень важно, чтобы все фрукты соответствовали не только нормам безопасности, но и имели при этом подтверждающие документы: декларации и сертификаты соответствия.
Сертификация фруктов производится согласно ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011, которые содержат в себе требования безопасности пищевой продукции и ее маркировки. Для проведения сертификации и получения разрешительного документа – Декларации, требуется ввезти образцы(для импортной продукции) и провести испытания продукции. Только при положительном результате испытаний возможно получение обязательного разрешительного документа. Стоит заметить, что необходимо хранить в архиве организации не только декларацию, но и протоколы испытаний, так как они являются доказательной базой того, что продукция безопасна.
Помимо декларации, при желании производителя или импортера на яблоки можно оформить документ, который будет подтверждать качество продукции. Данным документом является добровольный сертификат соответствия на фрукты (ГОСТ). Для этого продукция также должна пройти испытания и подтвердить теперь уже характеристики, требуемые ГОСТом. Добровольный сертификат на фрукты, оформленный грамотным специалистом, выделит вашу продукцию среди конкурентов и повысит доверие покупателей.
Не знаете с чего начать? Свяжитесь со специалистами в данной области – позвоните или напишите в центр сертификации SERTLAB.
Во-первых, с чем необходимо смириться при сертификации фруктов – это то, что больше, чем на год декларацию оформлять бессмысленно, так как таможня и клиенты перестанут ее принимать. В этом есть своя доля логики, так как на следующий год процесс выращивания урожая может существенно измениться, и продукция, которая в прошлом году проходила по всем показателям безопасности, может не иметь ничего общего по характеристикам с продукцией в этом году.
Во-вторых, без договора уполномоченного лица ввозить фрукты лучше не стоит. Договор уполномоченного лица представляет собой документ, не имеющий ни цифр, ни количеств, только то, что изготовитель поручает импортеру принимать на себя ответственность за соответствие продукции безопасности и актуальному законодательству. Без данного договора декларация на фрукты может быть оформлена только на конкретную партию, от которой отобрали образец и испытали. Пока образец на испытаниях партия фруктов должна стоять либо на СВХ (то есть на таможне), либо должен быть оформлен условный выпуск, и в таком случае продукция дожидается оформления декларации на складе импортера. Испытания по микробиологии занимают около 7 дней, за которые многие фрукты уже могут принять нелицеприятный вид.
В-третьих, взять все ввозимые фрукты и зарегистрировать их в одну декларацию невозможно. И это связано ни только с тем, что у них будут разные производители, но и разные группы кода ТН ВЭД. Давайте подробно рассмотрим группы классификатора до 4 знака.
Максимальное объединение продукции в декларацию, которое сейчас возможно это объединить продукцию из одной четырехзначной группы кода ТН ВЭД. Таким образом не может быт и речи о том, чтобы объединить апельсины и ананасы в одну декларацию.
Стоит заметить, что если речь идет о сушеных фруктах, то в таком случае объединение продукции возможно под кодом 0813, но там есть одно существенное «НО»
То есть даже если вы высушите апельсины, бананы, ананас, виноград, их все равно нельзя будет поместить в одну декларацию ни при каких обстоятельствах.
Все декларации выгружаются в официальный открытый реестр, где каждый пользователь Интернета может проверить есть ли подтверждение безопасности продукции, которую он приобрел. Данным реестром также активно пользуются проверяющие органы. Наиболее часто за неверное декларирование выписываются штрафы с пометкой «Введение потребителя в заблуждение». Минимальный штраф юридическому лицу составляет 100 000 р.
Стоит заметить, что несмотря на то, что декларацию регистрирует орган по сертификации, а лаборатория проверяет продукцию, ответственность за неверное декларирование и несоответствие продукции требованиям безопасности несет полностью заявитель. Поэтому сертификация фруктов должна быть максимально правильно оформлена.
Также вас могут заинтересовать:
