Мёд очень полезный продукт, который нуждается в правильном хранении и заготовке. Каждый сбор мёда обладает своим уникальным незабываемым вкусом и запахом. При неграмотном подходе мед может стать не заменой лекарств, а самой причиной болезни. Поэтому очень важно, чтобы мёд, который попадает к конечному потребителю, был безопасным и качественным. В этой статье мы расскажем, что собой представляет и как происходит сертификация мёда.
Важно понимать, что «сырой» ничем не обработанный мёд не подлежит обязательной сертификации, а, следовательно, на него нельзя оформить декларацию о соответствии. На данный мёд необходимо в обязательном порядке оформить ветеринарное свидетельство, которое вы можете оформить у ветеринарного врача.
Стоит учитывать, что даже если вы не являетесь крупным производителем и лишь иногда продаете небольшие партии мёда соседям, знакомым или на рынке, по закону вы обязаны получить ветеринарное свидетельство.
Подтверждение безопасности переработанного мёда, с добавками (орехами или ягодами) является обязательным условием выхода на массовый рынок. Для подтверждения должна быть пройдена сертификация мёда, которая осуществляется в формате декларирования на соответствие требованиям Технических регламентов 021/2011 и 022/2011. Декларация на мед оформляется на основании положительных протоколов испытаний, которые в обязательном порядке должны храниться у заявителя.
Прежде чем, вы получите декларацию на мёд, необходимо собрать полный пакет документов (с полным перечнем можно ознакомиться ниже), после подготовить образцы продукции и доставить их в аккредитованную лабораторию для последующих испытаний.
И уже после того, как испытаний успешно пройдены и получены протоколы, можно обращаться в орган по сертификации за оформлением декларации. Для того чтобы процесс сертификации мёда прошел быстро и без задержек, мы рекомендуем обратиться за помощью к нашим специалистам.
Важным преимуществом декларации Таможенного союза является то, что она будет действовать не только на территории России, но и во всех странах, которые входят в состав ТС.
Оформленная декларация на мёд, говорит о том, что данный продукт безопасен дя потребителя. Подтверждение же качества меда можно документально осуществить, пройдя процедуру добровольной сертификации.
Добровольная сертификация мёда может быть осуществлена в редких случаях на основании тех же протоколов, которые были получены при декларировании, если речь не идет о необработанном мёде. Кстати в случае добровольной сертификации на него уже можно оформить добровольный сертификат, что существенно выделит вас на фоне конкурентов. Добровольный сертификат на мёд может быть оформлен на соответствие ГОСТ, ТУ, СТО или спецификации производителя.
Так как процесс сертификации чаще всего индивидуален, сказать стоимость получения декларации сразу не представляется возможным. После получения всей необходимой информации, наши специалисты производят расчет окончательной стоимости. Поэтому, чтобы узнать, во сколько сертификация мёда обойдется именно вам, сообщите нам следующую информацию:
Для получения сертификата на мёд понадобится базовый электронный пакет документов:
Статья является ознакомительной и, если у вас остались вопросы, позвоните нам или оставьте запрос на обратный звонок на сайте. С SertLab вы получите надежного партнера в сфере сертификации.
Также вас могут заинтересовать:
